Buffet "Endlich Sommer - mach den Grill an" anfragen

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Vorspeisen

Tomaten - Mozzarella - Platte
mit frischem Basilikum und Balsamico-Essig
hausgemachter Kartoffelsalat
hausgemachter Nudelsalat
Schüttelgurken
bunter Gartensalat
wahlweise mit oder ohne Schafskäse
Bruschetta

Hauptspeisen

Schweinebauch
Kinderspieß, magerer Schweinefleischspieß
Hähnchenbrust, mariniert und vorgegart
Rinderhüftsteak
Rumpsteak
Rindslendensteak
Rehrückenmedaillons
Wildschweinkotelett
Wildroster
Fisch, auf Anfrage
Flammlachs, auf Anfrage
Roster frisch
Roster gebrüht
Steaks, verschieden mariniert
Holzfällersteak
Pizzatasche, gefüllt mit Schinkenwürfel, Schmand und Käse
Schweinefilet-Spieß
Halloumi-Spieß, Halloumi umwickelt mit Schweinefleisch
Spare Ribs

Beilagen

Partybrötchen, verschiedene Sorten
Butterteller portioniert mit Butterrosen
Kartoffel-Gratin
Frisch geschmorte Champignons
Geschnittenes Brot in verschiedenen Sorten
Baguettestangen hell und dunkel
Kräuterbutter
Rosmarinkartoffeln

Desserts

Obstplatte mittel

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